Dziś jest , imieniny obchodzą:

Belgia, czyli piwny raj

Nieodłącznym elementem belgijskiej tożsamości jest piwo. Gdziekolwiek będziemy na świecie, jest to jedno z oczywistych skojarzeń z Belgią. Pomimo niewielkiej powierzchni i liczby ludności w skali globalnej, Belgia jest potęgą w dziedzinie piwa. Zawdzięcza to ilości browarów i różnorodności piw eksportowanych na cały świat. 

 

Od kilkunastu lat w pierwszy weekend września główny rynek w Brukseli  wypełnia się stoiskami browarów różnej wielkości z całej Belgii. Jest to dobra okazja, by rozpocząć poznawanie różnych piw w wesołym gronie amatorów i koneserów z całego świata. Weekend ten można potraktować jako wstęp do piwnego bogactwa Belgii, które można próbować przez cały rok w barach i restauracjach,  na festiwalach piwnych, wycieczkach lub spokojnie, w domowym zaciszu.

 

Piwo w Belgii

Piwo na ziemiach obecnej Belgii istnieje od stuleci. Obecność armii rzymskich, napływ plemion germańskich, podziały na księstwa i inne terytoria, rozwój miast i klasztorów, różnice w podatkach na zboże, dynamika szlaków handlowych oraz wojny pozwoliły przez wieki stworzyć podstawy szerokiej gamy piw w Belgii. Style belgijskie są naśladowane na całym świecie.

 

Browary w Belgii

Jak w wielu krajach europejskich tak i tu browary były obecne od średniowiecza w opactwach, miastach i wsiach. Handel kształtujący miasta również miał wpływ na piwowarów, którzy tworzyli potężne cechy. Siedziba cechu piwowarów na brukselskim Grand Place została zakupiona w XVI wieku a jego fasada z XVIII wieku jest jedną z wyróżniających się na rynku. W tym budynku mieści się do dziś federacja browarów. 

Podczas wojen prowadzonych w XVI i XVII wieku na terenie Belgii i Niderlandów, browary stały się istotnym elementem finansującym wysiłek wojenny. Z powodów cech piwa jako „bezpiecznego napoju” rozkwitło również więcej małych browarów. Po zniszczeniach spowodowanych przez rewolucję francuską wiele zakonów zaczęło także produkcję piwa przekraczającą potrzeby własne, tak by pokryć koszty odbudowy budynków i tworzenia wspólnot. Rewolucja przemysłowa w XIX wieku nadała współczesny wymiar piwowarstwu w Belgii. 

 

Duży z małego kraju

W 1900 Belgia liczyła 3223 zarejestrowane browary. Wśród nich znajdował się największy browar w Europie, browar Wielemans (w Forest w Brukseli, obecnie centrum sztuki Wiels). Po pierwszej wojnie światowej liczba browarów spadła do około 2000. Postęp techniczny, kryzys lat 30, a następnie druga wojna światowa spowodowały, że liczba browarów spadła do 755 w 1946 r.

Trend spadkowy utrzymał się aż do lat 80, wspomagany faktem łączenia browarów poprzez różne rodziny oraz rozwojem gospodarki. Naturalne ukierunkowanie belgijskich firm na eksport nie ominęło również branży piwnej. Z zamiarem podboju świata wyruszył browar Interbrew, który stanowił połączenie rodzinnych browarów Artois z Leuven i Piedboeuf z Jupille. Po „misji” rozpoczętej w latach 80 browar z siedzibą w Leuven stał się numerem jeden na świecie w 2008 roku, już jako ABInbev. 

Obok nich rozpoczął się rozwój małych browarów w latach 80, po którym przyszła nowa fala po roku 2000, a nieco później rozwój „firm piwnych”, czyli spółek nieposiadających własnego browaru, lecz warzących w innych browarach. Obecnie ocenia się liczbę browarów na 160-180. 

 

Sytuacja dzisiaj 

Piwowarstwo jest nadal istotną gałęzią gospodarki Belgii. Ponad 160 browarów zatrudnia około 4,5 tysiąca osób. Jednak browarnictwo zapewnia pracę ponad 45 tys. osobom, głównie w dystrybucji i branży restauracyjnej. Ponadto piwo jest ważnym elementem wizerunku kraju, regionów jak i różnych miast. Wysoką ocenę rodzimych tradycji piwowarskich stanowi podanie złożone na wiosnę 2014 o uznanie belgijskiego piwa jako Światowego Dziedzictwa UNESCO.

 

Belgia a Polska 

Spożycie piwa w Belgii i w Polsce /litr na osobę/ 

 

Produkcja piwa w Belgii i w Polsce/mln hl/

 

 

Czas na odkrycia

Jak Belgia długa i szeroka, w każdym zakątku można dostać piwo. Okoliczność ta pozwala spróbować całej palety belgijskich piw w różnych miejscach. Jako istotny element turystyki promocja przy użyciu piwa jest organizowana przez regiony lub miejscowości. Dzięki temu można zwiedzić nie tylko same browary, ale również klasztory, zamki czy gospody. 

 

W następnych numerach będziemy poznawać dalej elementy związane z piwowarstwem w Belgii i nie tylko. 

Jan Lichota

 

Brussels Beer Challenge

Do 17 października można zgłaszać piwa z różnych krajów do międzynarodowego konkursu piwnego Brussels Beer Challenge. Ten młody konkurs – 3 edycja w listopadzie w Leuven - jest doskonałą formą konkurencji między piwami belgijskimi i pochodzącymi zinnych rejonów świata.
Może po fali nagród już otrzymanych na konkursach w Stanach, Niemczech i Rosji jakiś medal przypadnie także browarom z Polski?
Szczegóły : www.brusselsbeerchallenge.com

 

Polecamy

Według szacunków ONZ do 2050 r. populacja ludzka zwiększy się do ok. 10 miliardów, co oznacza konieczność wyżywienia dodatkowych dwóch miliardów ludzi. Gdy do tego dodać fakt, że marnuje się ok.

Mam przyjemność rozmawiać z panem Andrzejem Szorcem, kapitanem polonijnej drużyny Darta.

Jak wynika z danych opublikowanych na portalu zarobki.pracuj.pl, największe przeciętne wynagrodzenie w minionym roku odnotowano w województwie mazowieckim. Średnia pensja wyniosła tam 5,5 tys. zł brutto. Na drugim miejscu znalazło się województwo dolnośląskie z przeciętną płacą rzędu 4,9 tys.

Ryanair to tanie linie lotnicze, które obsługują 200 lotnisk w 32 krajach Europy. Przewoźnik ten posiada 84 bazy i obsługuje w sumie 1800 tras. W Polsce, ma on już ponad 30 procentowy udziału w rynku. Drugie miejsce zajmują wspólnie Wizz Air i PLL LOT.

Powszechny wiek emerytalny: od 1 października 2017 r. powszechny wiek emerytalny w Polsce wynosi dla kobiet 60 lat, a dla mężczyzn 65 lat. Powszechny wiek emerytalny oznacza, że nie musi być spełniony warunek określonej długości stażu ubezpieczeniowego.

W wolnym tłumaczeniu – „cicho sza”? Historia kabaretu ANI MRU MRU nie jest długa, bo sam kabaret nie jest aż taki stary. „Publiczność młodnieje i ładnieje razem z nami” – tak twierdzą. Kabaret powstał we wrześniu 1999 roku.

Stało się, to już pewne, jedziemy do Francji! Trzeci raz w swojej historii reprezentacja Polski weźmie udział w piłkarskich mistrzostwach Europy – Francja 2016! Aby znaleźć przyczyny tego sukcesu trzeba cofnąć się o kilka lat wstecz, a dokładniej do 26 października 2012 r.

Z morza wrócił sąsiad; facet jest marynarzem i czasem jak zniknie, to miesiąc albo dwa go nie widać. Wyszedł do ogrodu, ja do swojego, przywitaliśmy się. – Już się bałem, panie sąsiedzie, bo telewizja mówi, że Polaków gdzieś tam w Nigerii porwali i wciąż trzymają – mówię.

Ostatnio pisałam o zaletach i wadach włosów doczepianych i – tak jak obiecałam – w tym numerze napiszę o rodzajach włosów, które proponuje nam dzisiejszy rynek oraz metodach ich montażu, gdyż jest ich naprawdę duży wybór.

 

Lekarze przekonują, że przyczyną jesienno-zimowych infekcji częściej jest przegrzewanie dzieci niż rozsądnie dawkowany chłód. Może więc warto wziąć przykład z rodziców dzieci z innych krajów. Brytyjczycy stawiają na zimne klimaty dla dzieci.

Reklama

Poczta kwiatowa
Radio Roza
niderlandia.org
polonia.be

Galeria

  • Mini galeria 03
  • Mini galeria 04
  • Bal Karnawałowy 2012
  • Miss Fitness
  • Bal Karnawałowy 2011
  • Dzień Dziecka w szkole 2010
  • Krakus
  • Bal Karnawałowy 2012
  • Majówka Comblain La Tour 2010
  • Dzień Dziecka 2012
  • Majówka Comblain La Tour 2010
  • Koncert Golec u-Orkiestra
  • Ani Mru Mru
  • Koncert Budki Suflera
  • Bal Gimnazjalistów

Oni nam zaufali

kuchnia
ing
wbc
rossignol
permis
aaxe
wiewiorka
les delices