Dziś jest , imieniny obchodzą:

India Pale Ale

India Pale Ale – styl piwny, stworzony na potrzeby wojsk w brytyjskich koloniach, jest obecnie najpopularniejszym stylem na świecie. Chmielowa goryczka i aromaty pojawiają się w różnych odmianach, a każdy piwowar również stara się dodać swoją nutkę.

 

W XVIII i XIX wieku Imperium brytyjskie rozszerzało swoją obecność na wszystkich kontynentach. W Ameryce, po wyzwoleniu Stanów Zjednoczonych, były to terytoria Kanady, wysp i ziem wokół Morza Karaibskiego, oraz na południowym Atlantyku. W Afryce były to różne terytoria na obszarze całego kontynentu, a na Pacyfiku Australia, Nowa Zelandia i inne wyspy. Jednak perłą w koronie były Indie.

 

Właśnie dla wojsk brytyjskich stacjonujących na obszarze Indii zostało stworzone piwo, które mogło wytrzymać morską podróż z Anglii do Indii.

 

Powszechne dosyć lekkie Pale Ale doczekało się wersji, gdzie dodawano więcej słodu (co zwiększało zawartość alkoholu – między 5 a 7 procent) oraz chmielu (jako środek konserwujący). Dzięki temu na miejsce docierało piwo, które było orzeźwiające i dostosowane do gorącego klimatu.

 

Renesans stylu

IPA, czyli India Pale Ale, stało się popularnym piwem eksportowym dla wielu browarów brytyjskich, które z początkiem XIX wieku straciły dostęp do lukratywnego rynku rosyjskiego. Jednak ekspansja kolonii w Indiach czy innych obszarach na południowej półkuli pozwoliło im przetrwać i się rozwinąć. Popularność w koloniach, również miała przełożenie na większą obecność tych piw w samej Wielkiej Brytanii do końca tego wieku.

Zmiany kolonialne oraz samego browarnictwa w Wielkiej Brytanii, m.in. dzięki popularność piw jasnych z Europy, spowodowało od lat czterdziestych dwudziestego wieku zmierzch tego stylu i mniejszą jego obecność.

Renesans nadszedł od strony plantatorów chmielu oraz wielu nowych browarów rzemieślniczych w Wielkiej Brytanii oraz szczególnie Stanów Zjednoczonych. Dzięki nim odtworzono styl IPA w nowym wykonaniu.
O ile w English IPA używa się bardziej tradycyjnych brytyjskich odmian chmielu, takich jak Fuggles czy East Kent Golding, to wiele amerykańskich browarów zaczęło używać chmielów bardziej cytrusowych i mocniejszych aromatycznie, np. Citra, Amarillo, Cascade czy Simcoe, tworząc podstawy pod American IPA (AIPA) i przyciągając piwnych konsumentów szukających nowych chmielowych sensacji.

 

Światowy przebój

Dzięki popularności w Stanach Zjednoczonych oraz pojawieniu się wielu browarów rzemieślniczych na całym świecie, styl ten stał się wszechobecny. Obecnie każdy nowy mały browar czy światowi gracze mają w swojej ofercie piwa IPA. Rzadziej w swojej brytyjskiej odmianie, a najczęściej jako AIPA, dubeltowe IPA (bardziej znane jako Imperial lub Double IPA) czy nowa fala ciemnych lub pszenicznych IPA. W Europie od Irlandii po Estonię, od Hiszpanii do Norwegii, w każdym kraju dzisiaj znajdą się browary i bary mające w swojej ofercie ten rodzaj piwa.

 

Czy to będzie IPA z browaru Viven w Belgii, lub Jopen w Holandii, albo z browaru Pinta w Polsce, najważniejszym celem jest utrzymanie równowagi pomiędzy różnymi odmianami chmielu podczas warki, tak by każdy miłośnik piwa znalazł coś dla siebie.

 

IPA charakteryzuje się złotą lub pomarańczową barwą oraz silnym chmielowym akcentem i nutami żywicznymi. Aby podkreślić charakterystyki tego rodzaju piwa firma Spiegelau z Bawarii, we współpracy z dwoma piwowarami amerykańskimi stworzyła specjalny model szkła, który podtrzymuje pianę i uwydatnia aromaty chmielowe.

Czas na degustację!

Polecamy

Gdy mieszkałam w Polsce, coś takiego wydawało mi się nieprawdopodobne. Zarówno odległość geograficzna, jak i różnica cen (przebywam w Belgii od przeszło dwudziestu lat) były po prostu nie do pokonania. A teraz hop-siup dwa kliki w Internecie, walizka w rękę i w drogę.

3 maja przypada w tym roku w środę i jest w Polsce dniem wolnym od pracy. Jest to Święto Konstytucji, którego tradycja sięga 1791 r. W dość burzliwej polskiej historii obchody tego święta były zabronione czasie rozbiorów, wznowione w 1919 r.

Niemal 30 lat temu poważne badania opublikowane w renomowanych pismach naukowych (The Lancet, Archives of Disease in Childhood, Pediatrics) oraz przez Kolegium Lekarzy w Quebecu i Kolegium Psychologów w Quebecu potwierdziły, że niektóre barwniki i dodatki spożywcze mogą nasila

Początek roku szkolnego w czasach PRL-u stanowił wielki zbiorowy obowiązek, by sparafrazować słowa wieszcza.

Czy zakupoholicy nie mają dylematu „mieć czy być”? Dla nich często mieć to być. Ale to szczęście trwa krótko. Potem przychodzą problemy i wyrzuty sumienia. I tak w kółko.

 

Dni płatnego urlopu przysługują w roku kalendarzowym następującym po roku, w którym pracownik wypracował sobie prawo do urlopu. Aby otrzymać pełny ekwiwalent wakacyjny oraz pełną długość urlopu w roku 2015, należało przepracować cały rok 2014.

 

O co w tym wszystkim chodzi? Reguły tej gry wyglądają jak scenariusz podrzędnego horroru. Reguły „Niebieskiego Wieloryba” aranżuje tak zwany „opiekun”. Przez 50 dni trzeba wykonywać określone zadania, polegające na zadawaniu sobie bólu.

Włosy są naszą największą naturalną ozdobą. Nadają charakteru twarzy człowieka. Mogą mieć różne kolory naturalne lub zmieniane przy użyciu farb. Na ich wygląd w dużej mierze wpływają czynniki zewnętrzne, jak zabiegi fryzjerskie, dieta i stan ogólny organizmu.

„Pojechałbym jeszcze raz rowerem do Rzymu” – rzucił rozmarzony brat Marcin, na co mój mąż odpowiedział, że czemu nie, kiedyś można by się wybrać na taką eskapadę. „A ile to jest kilometrów z Antwerpii?” – drążył temat braciszek. No i tak to się zaczęło.

 

Z końcem wakacji wielu rodziców zaczyna się zastanawiać czy rozpocząć lub kontynuować edukację dzieci w polskiej szkole.

Reklama

Poczta kwiatowa
Radio Roza
niderlandia.org
polonia.be

Galeria

  • Mini galeria 04
  • Miss Fitness
  • Dzień Dziecka w szkole 2010
  • Koncert Budki Suflera
  • Majówka Comblain La Tour 2010
  • Mini galeria 03
  • Majówka Comblain La Tour 2010
  • Koncert Golec u-Orkiestra
  • Dzień Dziecka 2012
  • Krakus
  • Bal Karnawałowy 2012
  • Bal Gimnazjalistów
  • Ani Mru Mru
  • Bal Karnawałowy 2012
  • Bal Karnawałowy 2011

Oni nam zaufali

kuchnia
ing
wbc
rossignol
permis
aaxe
wiewiorka
les delices