Dziś jest , imieniny obchodzą:

India Pale Ale

India Pale Ale – styl piwny, stworzony na potrzeby wojsk w brytyjskich koloniach, jest obecnie najpopularniejszym stylem na świecie. Chmielowa goryczka i aromaty pojawiają się w różnych odmianach, a każdy piwowar również stara się dodać swoją nutkę.

 

W XVIII i XIX wieku Imperium brytyjskie rozszerzało swoją obecność na wszystkich kontynentach. W Ameryce, po wyzwoleniu Stanów Zjednoczonych, były to terytoria Kanady, wysp i ziem wokół Morza Karaibskiego, oraz na południowym Atlantyku. W Afryce były to różne terytoria na obszarze całego kontynentu, a na Pacyfiku Australia, Nowa Zelandia i inne wyspy. Jednak perłą w koronie były Indie.

 

Właśnie dla wojsk brytyjskich stacjonujących na obszarze Indii zostało stworzone piwo, które mogło wytrzymać morską podróż z Anglii do Indii.

 

Powszechne dosyć lekkie Pale Ale doczekało się wersji, gdzie dodawano więcej słodu (co zwiększało zawartość alkoholu – między 5 a 7 procent) oraz chmielu (jako środek konserwujący). Dzięki temu na miejsce docierało piwo, które było orzeźwiające i dostosowane do gorącego klimatu.

 

Renesans stylu

IPA, czyli India Pale Ale, stało się popularnym piwem eksportowym dla wielu browarów brytyjskich, które z początkiem XIX wieku straciły dostęp do lukratywnego rynku rosyjskiego. Jednak ekspansja kolonii w Indiach czy innych obszarach na południowej półkuli pozwoliło im przetrwać i się rozwinąć. Popularność w koloniach, również miała przełożenie na większą obecność tych piw w samej Wielkiej Brytanii do końca tego wieku.

Zmiany kolonialne oraz samego browarnictwa w Wielkiej Brytanii, m.in. dzięki popularność piw jasnych z Europy, spowodowało od lat czterdziestych dwudziestego wieku zmierzch tego stylu i mniejszą jego obecność.

Renesans nadszedł od strony plantatorów chmielu oraz wielu nowych browarów rzemieślniczych w Wielkiej Brytanii oraz szczególnie Stanów Zjednoczonych. Dzięki nim odtworzono styl IPA w nowym wykonaniu.
O ile w English IPA używa się bardziej tradycyjnych brytyjskich odmian chmielu, takich jak Fuggles czy East Kent Golding, to wiele amerykańskich browarów zaczęło używać chmielów bardziej cytrusowych i mocniejszych aromatycznie, np. Citra, Amarillo, Cascade czy Simcoe, tworząc podstawy pod American IPA (AIPA) i przyciągając piwnych konsumentów szukających nowych chmielowych sensacji.

 

Światowy przebój

Dzięki popularności w Stanach Zjednoczonych oraz pojawieniu się wielu browarów rzemieślniczych na całym świecie, styl ten stał się wszechobecny. Obecnie każdy nowy mały browar czy światowi gracze mają w swojej ofercie piwa IPA. Rzadziej w swojej brytyjskiej odmianie, a najczęściej jako AIPA, dubeltowe IPA (bardziej znane jako Imperial lub Double IPA) czy nowa fala ciemnych lub pszenicznych IPA. W Europie od Irlandii po Estonię, od Hiszpanii do Norwegii, w każdym kraju dzisiaj znajdą się browary i bary mające w swojej ofercie ten rodzaj piwa.

 

Czy to będzie IPA z browaru Viven w Belgii, lub Jopen w Holandii, albo z browaru Pinta w Polsce, najważniejszym celem jest utrzymanie równowagi pomiędzy różnymi odmianami chmielu podczas warki, tak by każdy miłośnik piwa znalazł coś dla siebie.

 

IPA charakteryzuje się złotą lub pomarańczową barwą oraz silnym chmielowym akcentem i nutami żywicznymi. Aby podkreślić charakterystyki tego rodzaju piwa firma Spiegelau z Bawarii, we współpracy z dwoma piwowarami amerykańskimi stworzyła specjalny model szkła, który podtrzymuje pianę i uwydatnia aromaty chmielowe.

Czas na degustację!

Polecamy

Goście zwiedzający ogród zoologiczny w szkockim Edynburgu wielokrotnie wydawali okrzyk zgrozy widząc człowieka przeskakującego ogrodzenie i zmierzającego ku ważącemu 250 kg niedźwiedziowi syryjskiemu. – Sam wiele razy to robiłem, zresztą mieliśmy z kolegami dyżury, po prostu odwiedzaliśmy Wojtka – wspomina pan Romuald, dziś 93-letni, pogodny senior, były żołnierz 22 Kompanii Zaopatrywania Artylerii 2-go Korpusu Polskiego generała Andersa.

Z dniem 1 października wprowadzono w Belgii szereg zmian w dotychczas obowiązujących przepisach. Oto najważniejsze z nich:

 

Wszystko, co dzieje się wewnąrz nas, nasze oceny, sądy, opinie, to, co mówimy lub myślimy jest afirmacją. Wpływa zatem na rzeczywistość, w jakiej żyjemy i kształtuje ją w sposób, w jaki sobie życzymy. Dlatego też ważne, by uważnie formułować te stwierdzenia.

W związku z tym, że w gminie Anderlecht z roku na rok wzrasta liczba mieszkających tam Polaków i Rumunów kilka organizacji kulturalnych zdecydowało się po raz kolejny zorganizować festiwal popularyzujący kulturę obu tych krajów.

Lato to wymarzony okres nie tylko na wyjazdy wakacyjne w dalsze czy bliższe krainy, ale także doskonały moment w roku, aby zadbać o swoje locum.

Trudno uwierzyć, że mamy już grudzień i kolejny rok prawie za sobą. Jedenaście miesięcy przeleciało jak z bicza trzasnął i na nowo pojawił się problem zakupu prezentów na gwiazdkę.

W 2014 r. przeprowadzono liczne kontrole mające na celu wychwycenie pracowników pracujących nielegalnie lub dopuszczających się innych nadużyć względem belgijskiego systemu socjalnego. Spośród przeprowadzonych 5.269 kontroli, ponad 1/3 wykazała poważne nieprawidłowości.

Mimo nazwy, która często kojarzy się nam z antypodami, Zelandia jest najbliższą Belgii nadmorską prowincją Królestwa Niderlandów. Położona w delcie trzech dużych rzek – Renu, Mozy i Skaldy – jest znana nie tylko ze swoich przepięknych plaż.

 

W związku z wejściem w życie nowej ustawy antyterrorystycznej, każda karta SIM musi zostać zarejestrowana i przypisana do danego klienta. Termin rejestracji upływa 1 lutego bieżącego roku. Kto nie zdąży przed tą datą zarejsetrować swojego numeru – straci go bezpowrotnie.

Reklama

Poczta kwiatowa
Radio Roza
niderlandia.org
polonia.be

Galeria

  • Bal Gimnazjalistów
  • Majówka Comblain La Tour 2010
  • Koncert Budki Suflera
  • Mini galeria 03
  • Bal Karnawałowy 2012
  • Bal Karnawałowy 2011
  • Dzień Dziecka 2012
  • Miss Fitness
  • Bal Karnawałowy 2012
  • Dzień Dziecka w szkole 2010
  • Krakus
  • Majówka Comblain La Tour 2010
  • Koncert Golec u-Orkiestra
  • Ani Mru Mru
  • Mini galeria 04

Oni nam zaufali

kuchnia
ing
wbc
rossignol
permis
aaxe
wiewiorka
les delices