Dziś jest , imieniny obchodzą:

India Pale Ale

India Pale Ale – styl piwny, stworzony na potrzeby wojsk w brytyjskich koloniach, jest obecnie najpopularniejszym stylem na świecie. Chmielowa goryczka i aromaty pojawiają się w różnych odmianach, a każdy piwowar również stara się dodać swoją nutkę.

 

W XVIII i XIX wieku Imperium brytyjskie rozszerzało swoją obecność na wszystkich kontynentach. W Ameryce, po wyzwoleniu Stanów Zjednoczonych, były to terytoria Kanady, wysp i ziem wokół Morza Karaibskiego, oraz na południowym Atlantyku. W Afryce były to różne terytoria na obszarze całego kontynentu, a na Pacyfiku Australia, Nowa Zelandia i inne wyspy. Jednak perłą w koronie były Indie.

 

Właśnie dla wojsk brytyjskich stacjonujących na obszarze Indii zostało stworzone piwo, które mogło wytrzymać morską podróż z Anglii do Indii.

 

Powszechne dosyć lekkie Pale Ale doczekało się wersji, gdzie dodawano więcej słodu (co zwiększało zawartość alkoholu – między 5 a 7 procent) oraz chmielu (jako środek konserwujący). Dzięki temu na miejsce docierało piwo, które było orzeźwiające i dostosowane do gorącego klimatu.

 

Renesans stylu

IPA, czyli India Pale Ale, stało się popularnym piwem eksportowym dla wielu browarów brytyjskich, które z początkiem XIX wieku straciły dostęp do lukratywnego rynku rosyjskiego. Jednak ekspansja kolonii w Indiach czy innych obszarach na południowej półkuli pozwoliło im przetrwać i się rozwinąć. Popularność w koloniach, również miała przełożenie na większą obecność tych piw w samej Wielkiej Brytanii do końca tego wieku.

Zmiany kolonialne oraz samego browarnictwa w Wielkiej Brytanii, m.in. dzięki popularność piw jasnych z Europy, spowodowało od lat czterdziestych dwudziestego wieku zmierzch tego stylu i mniejszą jego obecność.

Renesans nadszedł od strony plantatorów chmielu oraz wielu nowych browarów rzemieślniczych w Wielkiej Brytanii oraz szczególnie Stanów Zjednoczonych. Dzięki nim odtworzono styl IPA w nowym wykonaniu.
O ile w English IPA używa się bardziej tradycyjnych brytyjskich odmian chmielu, takich jak Fuggles czy East Kent Golding, to wiele amerykańskich browarów zaczęło używać chmielów bardziej cytrusowych i mocniejszych aromatycznie, np. Citra, Amarillo, Cascade czy Simcoe, tworząc podstawy pod American IPA (AIPA) i przyciągając piwnych konsumentów szukających nowych chmielowych sensacji.

 

Światowy przebój

Dzięki popularności w Stanach Zjednoczonych oraz pojawieniu się wielu browarów rzemieślniczych na całym świecie, styl ten stał się wszechobecny. Obecnie każdy nowy mały browar czy światowi gracze mają w swojej ofercie piwa IPA. Rzadziej w swojej brytyjskiej odmianie, a najczęściej jako AIPA, dubeltowe IPA (bardziej znane jako Imperial lub Double IPA) czy nowa fala ciemnych lub pszenicznych IPA. W Europie od Irlandii po Estonię, od Hiszpanii do Norwegii, w każdym kraju dzisiaj znajdą się browary i bary mające w swojej ofercie ten rodzaj piwa.

 

Czy to będzie IPA z browaru Viven w Belgii, lub Jopen w Holandii, albo z browaru Pinta w Polsce, najważniejszym celem jest utrzymanie równowagi pomiędzy różnymi odmianami chmielu podczas warki, tak by każdy miłośnik piwa znalazł coś dla siebie.

 

IPA charakteryzuje się złotą lub pomarańczową barwą oraz silnym chmielowym akcentem i nutami żywicznymi. Aby podkreślić charakterystyki tego rodzaju piwa firma Spiegelau z Bawarii, we współpracy z dwoma piwowarami amerykańskimi stworzyła specjalny model szkła, który podtrzymuje pianę i uwydatnia aromaty chmielowe.

Czas na degustację!

Polecamy

Wywiad z dr Stefanem Smajdą, specjalistą w dziedzinie uroginekologii

 

Zasiłek socjalny IGO/LA GRAPA to świadczenie socjalne przyznawane osobom w wieku emerytalnym od 65 roku życia, które otrzymują niską emeryturę.

Gdy pogoda daje się we znaki – aż chce się uciec od jesienno-zimowej słoty do cieplejszych klimatów. Postanowiłam więc wykorzystać okazję i spędzić tydzień z dala od codziennej rutyny – bez telefonu, bez telewizji i bez internetu. Krótko mówiąc – odcięcie całkowite.

Prawie każda z mam pamięta wierszyk recytowany lub sepleniony przez jej małe, zazwyczaj 3-letnie dziecko:
„Mamo, mamo coś Ci dam:
Jedno serce, które mam,
A w tym sercu róży kwiat
Mamo, mamo, żyj sto lat!”

 

22 lutego 2015 r. okazał się wielkim dniem dla polskiego kina. Oto „Ida” w reżyserii Pawła Pawlikowskiego została nagrodzona Oscarem w kategorii najlepszy film nieanglojęzyczny.

Trzy tysiące nowych słów pojawiło się w najnowszej (z marca 2016 roku) edycji „Wielkiego Słownika Ortograficznego PWN”. Naukowcy tym samym uznali, że posługiwanie się poniższymi terminami nie może być uznane za niedopuszczalne.

Dla Polaków karnawał oznacza okres zimowych balów i zabaw, począwszy od Święta Trzech Króli (6 stycznia) aż do wtorku poprzedzającego Środę Popielcową (18 lutego). Tymczasem w Belgii karnawał zaczyna się 14 lutego i trwa aż do 16 marca.

14 lutego – Walentynki, to dzień, który spędzamy z bliską nam osobą. W tym roku wypada on w sobotę. Dla wielu osób jest to dzień wolny od pracy, zatem znakomita okazja do wykonania kilku zdjęć.

Jadąc z kolegą Waldkiem na piękne łowisko nad Loire, o nazwie Etang de Vaumigny, zastanawiałem się, jakie przygody nas tam czekają, gdyż do tej pory rzadko udawało się spędzić zasiadkę nad jakimkolwiek łowiskiem bez dziwnych zdarzeń lub interesujących przygód.

 

Lubicie uczestniczyć w wyjątkowych wydarzeniach? Fascynują Was podróże? A może pragniecie duchowych doznań? Jeśli tak, to powinniście się wybrać do Wejherowa, 50-tysięcznego miasta na północy Polski, leżącego w odległości zaledwie 23 km od Gdyni.

Reklama

Poczta kwiatowa
Radio Roza
niderlandia.org
polonia.be

Galeria

  • Mini galeria 03
  • Dzień Dziecka w szkole 2010
  • Krakus
  • Ani Mru Mru
  • Koncert Budki Suflera
  • Bal Karnawałowy 2011
  • Majówka Comblain La Tour 2010
  • Bal Gimnazjalistów
  • Bal Karnawałowy 2012
  • Bal Karnawałowy 2012
  • Koncert Golec u-Orkiestra
  • Mini galeria 04
  • Majówka Comblain La Tour 2010
  • Miss Fitness
  • Dzień Dziecka 2012

Oni nam zaufali

kuchnia
ing
wbc
rossignol
permis
aaxe
wiewiorka
les delices