Dziś jest , imieniny obchodzą:

Węglowodany proste, drogą do otyłości

Czym są węglowodany? Na początku postarajmy się zrozumieć, czym są węglowodany. Z chemicznego punktu widzenia są to związki organiczne składające się z atomów węgla, wodoru i tlenu. A dla nas są to po prostu cukry. Można je podzielić na węglowodany proste, takie jak glukoza, fruktoza, galaktoza oraz złożone, do których zaliczamy disacharydy i polisacharydy.

 

Jaką role pełnią w naszym organizmie?

Między innymi dostarczają nam energii (1 g: 4 kcal). Organizm człowieka, aby prawidłowo funkcjonować, potrzebuje minimum 100 g węglowodanów dziennie. W innym przypadku zacznie uwalniać ciała ketonowe, które doprowadzą do zakwaszenia organizmu. Stanowią materiał zapasowy, który można nazwać rezerwą energii, która jest magazynowana w postaci glikogenu w mięśniach, wątrobie oraz nerkach. Wykorzystywane są do budowy struktur komórkowych, wchodzą w skład DNA i zapobiegają krzepnięciu krwi.

 

Czym się różnią węglowodany proste od złożonych?

Węglowodany proste, ze względu na ich budowę chemiczną, są szybciej trawione i wchłaniane do organizmu. Dostarczają nam energii na krótko, a ich nadmiar odkłada się w postaci tkanki tłuszczowej. Przykładowo węglowodany złożone trawione są dużo wolniej (ok. 3 h), dzięki czemu energia jest uwalniana stopniowo i mamy czas, aby ją wykorzystać. Gdy tymczasem węglowodany proste są trawione dużo szybciej, skok cukru we krwi szybko rośnie i szybko spada, przez co organizm nie nadąża wykorzystać całej energii, jaką w ten sposób dostarczyliśmy i reszta zostanie zmagazynowana w postaci tkanki tłuszczowej.

Jakie są konsekwencje nadmiernego spożycia cukrów prostych?

Pierwszym krokiem do nadwagi i otyłości jest właśnie nadmierna podaż węglowodanów prostych. Spożywając ich zbyt dużą ilość, pamiętajmy że nie powinna ona przekraczać 10% dziennego zapotrzebowania. Dodatkowo brakuje nam ruchu, aby pozyskaną energię spożytkować. Wtedy nasza waga niestety idzie w górę.
Kolejnym bardzo istotnym problemem jest cukrzyca, gdyż nadmierny wyrzut insuliny z trzustki, do jakiego prowadzi właśnie zbyt częsta i duża podaż „węgli” prostych może spowodować jej uszkodzenie i cukrzycę. I nie chodzi w tym przypadku wyłącznie o osoby otyłe, ale również szczupłe mogą by podatne na tą chorobę.

 

Źródła węglowodanów prostych

Skoro mowa o cukrach – wszystkim przychodzą na myśl słodycze. I dobrze, bo są one znaczącymi produktami i jedną z najprostszych dróg do otyłości. Jedząc w nadmiernych ilościach czekolady, batony, cukierki, ciasta, pijąc napoje i soki typu cola, fanta, mamy praktycznie zagwarantowany problem z wagą. Ale to nie wszystko, innymi dostawcami cukrów prostych są jasne pieczywa i makarony, biały ryż, puree ziemniaczane, mąka pszenna.

 

Jak wyeliminować z diety cukry proste?

Najprostszym sposobem jest po prostu ich nie kupować. Słodycze możemy zastąpić np. warzywami. Zamiast jasnego makaronu zaopatrzmy się w razowy. Podobnie z białym ryżem, zamiast niego możemy wybrać ryż brązowy. A zamiast mąki pszennej używajmy mąki żytniej. W ten sposób wyeliminujemy znaczącą część produktów szkodliwych dla naszej wagi. A przy okazji nasze samopoczucie również na tym skorzysta, bo eliminując niezdrową żywność z naszej diety organizm jest wydatniejszy, odporniejszy m.in. na stres, zdrowszy, silniejszy i w 100% gotowy do działania.

Polecamy

Świadczenie „500 +” to nieopodatkowane 500 zł miesięcznie na każde drugie i kolejne dziecko do lat 18, bez dodatkowych warunków. Rodziny o niskich dochodach, poniżej 800 zł netto na osobę, otrzymają 500 zł także na pierwsze dziecko.

W numerze listopadowym pisałam o możliwości darmowego upgrade’u systemów Windows 7 i 8 do Windows 10. Osoby, które jeszcze tego nie zrobiły mogą się zastanawiać, co nowego oferuje nam najnowszy system Microsoftu.

 

Międzynarodowy Tydzień Zakazanych Książek to kampania promująca wolność słowa. Po raz pierwszy została przeprowadzona w 1982 r.

Facebook zdążył nas już przyzwyczaić do licznych kontrowersji towarzyszącym kwestii ochrony danych osobowych użytkowników i prawa własności zgromadzonych materiałów.

Lato to dla większości ludzi oznaka urlopów, wakacji i odpoczynku od całorocznych obowiązków związanych z życiem zawodowym i rodzinnym. Są jednak osoby, które – z racji wykonywanego zawodu – spędzają upalne letnie miesiące pracując w pocie czoła.

W pewnych sytuacjach korzystanie ze smartfona bywa kłopotliwe lub nietaktowne. Na szczęście wymyślono już urządzenie, które umożliwia kontrolowanie pracy smartfona i odczytywanie wiadomości bez wyjmowania telefonu z kieszeni czy torby, lub zerkania na jego ekran.

 

W nocy z 28 na 29 czerwca, około 4-tej nad ranem, polska rodzina mieszkająca na Molenbeek z niespełna dwuletnią córeczką została obudzona przez pisk czujników przeciwpożarowych.

India Pale Ale – styl piwny, stworzony na potrzeby wojsk w brytyjskich koloniach, jest obecnie najpopularniejszym stylem na świecie. Chmielowa goryczka i aromaty pojawiają się w różnych odmianach, a każdy piwowar również stara się dodać swoją nutkę.

 

Na terenie Belgii mieszka wielu Polaków, a Belgia zawdzięcza wolność również polskim żołnierzom z 1. Dywizji Pancernej gen. Maczka.

Wywiad z Dave Deruytter, Head of Expatriates & Non Residents ING Belgium

Reklama

Poczta kwiatowa
Radio Roza
niderlandia.org
polonia.be

Galeria

  • Ani Mru Mru
  • Majówka Comblain La Tour 2010
  • Majówka Comblain La Tour 2010
  • Dzień Dziecka 2012
  • Koncert Budki Suflera
  • Bal Karnawałowy 2012
  • Koncert Golec u-Orkiestra
  • Bal Karnawałowy 2011
  • Mini galeria 04
  • Bal Karnawałowy 2012
  • Krakus
  • Mini galeria 03
  • Bal Gimnazjalistów
  • Miss Fitness
  • Dzień Dziecka w szkole 2010

Oni nam zaufali

kuchnia
ing
wbc
rossignol
permis
aaxe
wiewiorka
les delices