Dziś jest , imieniny obchodzą:

Czas na zimowe piwo

Obecne w wielu krajach północy, a także zdobywające popularność na innych szerokościach geograficznych, piwo świąteczne stało się nieodłącznym elementem piwnego krajobrazu. Często ten ciemny i mocny napój dobrze się komponuje z zimowymi klimatami oraz kuchennymi przepisami.

Pory roku przez wieki były istotnym wyznacznikiem produkcji. Dzięki współczesnym osiągnięciom w technologii warzenia i chłodzenia oraz całej logistyki istotnej dla dystrybucji czas warzenia zimą, a picia głównie latem, już dawno minął. Pewne tradycje jednak pozostały, a wśród nich produkcja piw zimowych.

 

Zima – piwny czas

Pojawienie się piw zimowych związane jest z sezonami żniw i zarządzaniem upraw zbóż i chmielu dla piwowarów. Często, gdy plony były dobre, zapasy jęczmienia lub innych zbóż pozwalały na nowe warki, by dobrze gospodarować tym, co się zebrało.
W ten sposób powstały piwa zimowe. Gdy robione były jesienne warki z poprzednich upraw, doprawiano je różnymi przyprawami, tak by ulepszyć smak oraz wzmocnić zawartość alkoholu dla lepszej konserwacji o tej porze roku. Wiele z powstałych piw to piwa ciemne, dzięki mieszance różnych słodów oraz przypraw jak goździki, kolendra, miód czy cynamon.
Ze względu na porę roku, piwa te również stały się elementem świątecznych tradycji. W Wielkiej Brytanii lub Danii są również obecne na świątecznym stole, a w Belgii, Holandii lub Francji są elementem wielu potraw serwowanych w tym okresie.

Tradycje w nowoczesnej odsłonie

Dziś, wobec dużego wyboru piw, oraz możliwości jakie daje reklama i inne środki marketingu, Aż trudno sobie wyobrazić, iż piwa świąteczne są jednym z pierwszych gatunków, które browary starały się spopularyzować poprzez oferowanie ich pracownikom.
Praktyki takie były powszechne w Alzacji czy na innych terenach z dużą ilością browarów. W Belgii do zwiększenia obecności tych piw miały także wpływ tradycje z innych krajów. Stworzona w latach trzydziestych dwudziestego wieku Gordon X-Mas zainspirowana była tradycjami brytyjskimi.
Dzisiejsza oferta jest bardzo bogata. Kontrola temperatury oraz dostępność składników pozwalają je warzyć praktycznie cały rok. Jednak konsumenci oraz producenci wiedzą swoje i pojawiają się one tylko jesienią, nawiązując do pory roku lub samych świąt. Wśród nich będzie Bush de Noël, Tongerlo Christmas, Postel Christmas, Tournay de Noël czy Goliath Winter lub Grimbergen Winter.
Pośród piw, które dzisiaj są obecne przez cały rok, są też takie, które początkowo były piwami świątecznymi. Najbardziej znanymi z pewnością są Stella Artois oraz Chimay Bleue.

Dla niektórych browarów, jak np. Saint Feuillen, wypuszczenie piw świątecznego w dużych butelkach stało się wielką atrakcją na wielu rynkach, pozwalając zwiększyć eksport i obecność na rynkach zagranicznych. Warto jednak sięgnąć po nie w sklepach lub na festiwalach piwnych, by zgłębić się w świąteczne uroki.
Życzę wszystkim wesołego nastroju podczas Świąt Bożego Narodzenia oraz przy powitaniu Nowego Roku.

Polecamy

Akademia Kultury to projekt zrealizowany 23 listopada przez Centrum Kultury i Edukacji Polskiej PLUS dzięki wsparciu Ambasady RP w Belgii. Głównym założeniem Akademii Kultury było aktywizowanie polskich rodzin do twórczych działań oraz kreatywnego spędzania czasu wolnego.

Felix zdecydowanym ruchem otworzył tylne drzwi policyjnego wozu i wepchnął do środka zalaną łzami Anitę. Mgła zasnuwała jej oczy, lecz mimo to nie mogła oderwać wzroku od policjantów ładujących do karetki zakrwawionego Carlosa. Felix zatrzasnął za nią drzwi i krzyknął do kierowcy, by ruszał. Ten odjechał z piskiem opon, aż wgniotło skuloną postać kobiety w siedzenie.

Zazwyczaj decydując się na ślub nie bierzemy pod uwagę rozwodu. Życie jednak pisze różne scenariusze i czasem po kilku czy nawet kilkudziesięciu latach okazuje się, że nasze drogi muszą się rozejść. Decydujemy się więc na rozwód.

Rozpad małżeństwa i rozwód sprawiają, że osoba wierząca zostaje wykluczona ze wspólnoty pełnoprawnych katolików i znajduje się na marginesie życia religijnego.

Okres wakacyjno-urlopowy dobiega końca, wypoczęci i zrelaksowani możemy zabrać się na nowo do pracy oraz zdobywania wiedzy odnośnie fotografii. W poprzednim naszym spotkaniu zacząłem wprowadzenie do świata filtrów fotograficznych. 

 

Jak pokazuje doświadczenie Wydziału Promocji Handlu i Inwestycji Ambasady RP w Brukseli (WPHI), większość przedsiębiorców nie jest świadoma instrumentów wsparcia, jakie daje im Unia Europejska Szkoda, bo jest to prosta metoda na uniknięcie wielu problemów, a gdy już wystąpią, na ich rozwiązanie!

W związku z wejściem w życie nowej ustawy antyterrorystycznej, każda karta SIM musi zostać zarejestrowana i przypisana do danego klienta. Termin rejestracji upływa 1 lutego bieżącego roku. Kto nie zdąży przed tą datą zarejsetrować swojego numeru – straci go bezpowrotnie.

Któż z nas chociaż raz w życiu nie korzystał z gotowych kalkulatorów kredytów na stronach internetowych. Sprawa wygląda gorzej, jeśli chcemy np.

Trudno uwierzyć, że za nami już kolejna zima i pierwszy kwartał roku. Trzy miesiące zleciały jak z bicza trzasł, a część z nas nadal nie zabrała się za realizację postanowień noworocznych ani za obiecaną sobie zmianę stylu życia.

Reklama

Poczta kwiatowa
Radio Roza
niderlandia.org
polonia.be

Galeria

  • Krakus
  • Bal Karnawałowy 2012
  • Ani Mru Mru
  • Majówka Comblain La Tour 2010
  • Miss Fitness
  • Mini galeria 03
  • Mini galeria 04
  • Bal Gimnazjalistów
  • Dzień Dziecka w szkole 2010
  • Koncert Golec u-Orkiestra
  • Dzień Dziecka 2012
  • Bal Karnawałowy 2011
  • Majówka Comblain La Tour 2010
  • Bal Karnawałowy 2012
  • Koncert Budki Suflera

Oni nam zaufali

kuchnia
ing
wbc
rossignol
permis
aaxe
wiewiorka
les delices