Dziś jest , imieniny obchodzą:

Czas na zimowe piwo

Obecne w wielu krajach północy, a także zdobywające popularność na innych szerokościach geograficznych, piwo świąteczne stało się nieodłącznym elementem piwnego krajobrazu. Często ten ciemny i mocny napój dobrze się komponuje z zimowymi klimatami oraz kuchennymi przepisami.

Pory roku przez wieki były istotnym wyznacznikiem produkcji. Dzięki współczesnym osiągnięciom w technologii warzenia i chłodzenia oraz całej logistyki istotnej dla dystrybucji czas warzenia zimą, a picia głównie latem, już dawno minął. Pewne tradycje jednak pozostały, a wśród nich produkcja piw zimowych.

 

Zima – piwny czas

Pojawienie się piw zimowych związane jest z sezonami żniw i zarządzaniem upraw zbóż i chmielu dla piwowarów. Często, gdy plony były dobre, zapasy jęczmienia lub innych zbóż pozwalały na nowe warki, by dobrze gospodarować tym, co się zebrało.
W ten sposób powstały piwa zimowe. Gdy robione były jesienne warki z poprzednich upraw, doprawiano je różnymi przyprawami, tak by ulepszyć smak oraz wzmocnić zawartość alkoholu dla lepszej konserwacji o tej porze roku. Wiele z powstałych piw to piwa ciemne, dzięki mieszance różnych słodów oraz przypraw jak goździki, kolendra, miód czy cynamon.
Ze względu na porę roku, piwa te również stały się elementem świątecznych tradycji. W Wielkiej Brytanii lub Danii są również obecne na świątecznym stole, a w Belgii, Holandii lub Francji są elementem wielu potraw serwowanych w tym okresie.

Tradycje w nowoczesnej odsłonie

Dziś, wobec dużego wyboru piw, oraz możliwości jakie daje reklama i inne środki marketingu, Aż trudno sobie wyobrazić, iż piwa świąteczne są jednym z pierwszych gatunków, które browary starały się spopularyzować poprzez oferowanie ich pracownikom.
Praktyki takie były powszechne w Alzacji czy na innych terenach z dużą ilością browarów. W Belgii do zwiększenia obecności tych piw miały także wpływ tradycje z innych krajów. Stworzona w latach trzydziestych dwudziestego wieku Gordon X-Mas zainspirowana była tradycjami brytyjskimi.
Dzisiejsza oferta jest bardzo bogata. Kontrola temperatury oraz dostępność składników pozwalają je warzyć praktycznie cały rok. Jednak konsumenci oraz producenci wiedzą swoje i pojawiają się one tylko jesienią, nawiązując do pory roku lub samych świąt. Wśród nich będzie Bush de Noël, Tongerlo Christmas, Postel Christmas, Tournay de Noël czy Goliath Winter lub Grimbergen Winter.
Pośród piw, które dzisiaj są obecne przez cały rok, są też takie, które początkowo były piwami świątecznymi. Najbardziej znanymi z pewnością są Stella Artois oraz Chimay Bleue.

Dla niektórych browarów, jak np. Saint Feuillen, wypuszczenie piw świątecznego w dużych butelkach stało się wielką atrakcją na wielu rynkach, pozwalając zwiększyć eksport i obecność na rynkach zagranicznych. Warto jednak sięgnąć po nie w sklepach lub na festiwalach piwnych, by zgłębić się w świąteczne uroki.
Życzę wszystkim wesołego nastroju podczas Świąt Bożego Narodzenia oraz przy powitaniu Nowego Roku.

Polecamy

 

Pani Agnieszka była chora przez kilka miesięcy. W tym czasie długi za czynsz, elektryczność, spłacanie kredytu w banku tak podrosły, że sprawą zajął się komornik.
Jak mogę sobie poradzić? – pyta się samotna mama.

 

Wychodząc na spacer z psem do pobliskiego parku można się srogo zdziwić. Skąd na ulicach, ścieżkach, skwerach i alejkach tyle młodych ludzi? Przecież nikt już dzisiaj nie chodzi na podwórko.

Miniony rok upłynął po raz kolejny pod znakiem rekordowo niskiego poziomu bezrobocia. Według Głównego Urzędu Statystycznego (GUS), na koniec 2017 roku stopa bezrobocia wyniosła 6,6 proc., co stanowi wynik o 1,6 proc.

Facebook w trakcie swego krótkiego żywota zdążył już wzbudzić niemało kontrowersji, zwłaszcza jeśli chodzi o kwestie prywatności użytkowników i własności załadowanych na stronę zdjęć i postów. To, z czego zapewne nie zdajesz sobie sprawy, to fakt, że może istnieć kopia Twojego starego profilu na Facebooku - na zupełnie innej stronie, dostępna online i to dla wszystkich!

Wizyta teściowej, która wydawała się nie mieć końca, dała mi się nieco we znaki. Mimo mojego postanowienia, żeby żadną miarą nie dawać się mamie Jacka wyprowadzić z równowagi i nie zwracać uwagi na jej kąśliwe komentarze, nie byłam w stanie nie przejmować się jej gadaniem.

Istnieje cała lista warunków, które trzeba spełnić, by móc zawrzeć ślub w Belgii. Nie należy się jednak zniechęcać! Mnogość tych warunków wcale nie oznacza, że mamy mniejsze szanse na ślub, gdyż często większość wymogów jest automatycznie spełniona.

Większości ludzi cierpiących na nadciśnienie nie można zidentyfikować przyczynowo. Takie nadciśnienie nazywa się pierwotnym lub samoistnym. Jest ono uwarunkowane genetycznie i w żadnym razie nie jest spowodowane czynnikiem zewnętrznym u danej osoby.

„Jest taki dzień, bardzo ciepły, choć grudniowy,/Dzień, zwykły dzień, w którym gasną wszelkie spory...” – tak śpiewał zespół Czerwone Gitary, przywołując atmosferę serdeczności i wybaczenia, co nierozłącznie wiąże się z Wigilią i Bożym Narodzeniem. I właśnie zbliżające się Święta Narodzenia Pańskiego są doskonałą okazją do uzmysłowienia sobie, jak narodziły się: tradycja pasterki, szopki, choinki i bombki.

Witam wszystkich! Jako że sezon piłkarski już dawno się skończył, a pierwszy mecz ligowy zostanie rozegrany dopiero na początku września, pozwolę sobie przedstawić Państwu jak wyglądała przerwa letnia polonijnego klubu piłkarskiego FC Poloni

Miesiącem zakochanych jest niewątpliwie maj ze swoją wiosenną aurą sprzyjającą miłosnym zauroczeniom. Podobnie jest jednak i latem.

Reklama

Poczta kwiatowa
Radio Roza
niderlandia.org
polonia.be

Galeria

  • Bal Karnawałowy 2012
  • Dzień Dziecka 2012
  • Krakus
  • Bal Gimnazjalistów
  • Koncert Budki Suflera
  • Ani Mru Mru
  • Miss Fitness
  • Dzień Dziecka w szkole 2010
  • Majówka Comblain La Tour 2010
  • Mini galeria 03
  • Koncert Golec u-Orkiestra
  • Majówka Comblain La Tour 2010
  • Mini galeria 04
  • Bal Karnawałowy 2011
  • Bal Karnawałowy 2012

Oni nam zaufali

kuchnia
ing
wbc
rossignol
permis
aaxe
wiewiorka
les delices