Dziś jest , imieniny obchodzą:

Piwo bezglutenowe

Lato to czas żniw, podczas których można zobaczyć zbiory różnych zbóż opuszczających pola. W wielu przypadkach jęczmień czy pszenica trafi do słodowni, a następnie do browarów. Dla osób na diecie bezglutenowej istnieją jednak odpowiednie piwa.

 

Producenci piwa już dawno zauważyli potrzeby osób z celiakią lub na diecie bezglutenowej i udostępnili piwa bezglutenowe na różnych rynkach europejskich. Ilość i różnorodność zależy od kraju, lecz jakość i smak tych piw są na wysokim poziomie. Ich spożycie rośnie również wśród osób, które nie mają uczulenia na zwyczajne piwo.

 

Piwa bezglutenowe

Zdecydowana większość piw warzona jest ze słodu jęczmiennego, ale są piwa z innych ziaren pszenicy, prosa takich jak żyto, owies, ryż, sorgo i kukurydzy. Dla części z nich są to naturalne źródła do warki, np. sorgo w Afryce, a w innych to zamienniki, np. gryka w Europie.
Obecnie istnieją dwa główne rodzaje piwa bez glutenu:

  • Piwa wykonane z ziaren bezglutenowych (gryka, sorgo, proso, quinoa).
  • Piwo otrzymywane ze zbóż, które mają gluten, takich jak pszenica czy jęczmień, ale którego zawartość glutenu jest poniżej 20 ppm glutenu. Średnio zawartość glutenu wynosi około 5 ppm.

Wobec zainteresowania zamiennikami słodu w piwie, między innymi ze względu na celiakię, przez wiele instytutów świecie prowadzone są badania, które mogłyby mieć zastosowanie w technikach browarnictwa. W Polsce zajmuje się tym m.in. Politechnika Łódzka.

 

Jaki wybór

W krajach Beneluksu osoby mające nietolerancję pokarmową związaną z pszenicą, żytem czy jęczmieniem mają wybór rodzajów piw. W Holandii jest piwo jasne Glutaner, a w Belgii piwo Daas, Mongozo, Caulier czy Grisette. W Belgii browar Brunehaut postawił sobie za cel rozwinąć piwa biologiczne i bez glutenu. Dzięki temu można znaleźć piwo jasne, ciemne, a nawet triple.

Stała oferta piw bezglutenowych to efekt wysiłku browarów w Hiszpanii, Niemczech, Włoszech, Finlandii i Wielkiej Brytanii, a ostatnio także we Francji i w Danii. W Europie środkowej najpoważniej do produkcji tych piw wzięły się browary z Czech. Na rynku można znaleźć piwo Celia lub Bernard bezlepkovy.
Wybór w przyszłości na pewno się powiększy dzięki obecności piw spoza Europy lub dołączenia do grona twórców piwa bezglutenowego producentów dotychczas nieobecnych w tym segmencie rynku.

Polecamy

Gdy za oknem pięknie świeci słońce warto pomyśleć o tym, żeby choć na chwilę oderwać się od rzeczywistości i uspokoić nieco skołatane nerwyi.

Belgijskie przepisy ustawodawcze określające prawa i obowiązki pracowników i pracodawców w zakresie płatnych urlopów i dni wolnych od pracy liczą ponad 200 stron.

Bardzo chętnie instalujemy na swoich komputerach, tabletach czy też telefonach tzw. darmowe aplikacje. W rzeczywistości jednak w dzisiejszym świecie nie ma nic za darmo.

 

Wielu Polaków mieszkających zagranicą – zwłaszcza tych, którzy wyjechali przed przystąpieniem naszego kraju do Unii Europejskiej – posiada podwójne obywatelstwo: polskie i nowej ojczyzny.

Nareszcie nadeszło lato, a wraz z nim upragniony urlop. Nie mieliśmy żadnych specjalnych pomysłów na wakacyjny wyjazd, więc skończyło się na podróży w rodzinne strony.

Wiosna w pełni, nowa energia w powietrzu, wszystko budzi się do życia. To znakomity czas na wyrzucenie zbędnych i nieużytecznych rzeczy, którymi obrośliśmy w trakcie zimniejszych miesięcy.

Z końcem wakacji wielu rodziców zaczyna się zastanawiać czy rozpocząć lub kontynuować edukację dzieci w polskiej szkole.

Wywiad z prywatnym detektywem Sébastienem Bakun

 

Ponad 4000 kilometrów, około 100 dni, tyle samo spotkań i pytań o najważniejsze w życiu wartości. 16 marca 2015 roku Marek Kamiński wyruszy w pieszą podróż z Kaliningradu do Santiago de Compostela – przemierzy szlak Św.

Jak co roku, Ambasada RP w Królestwie Belgii oraz Rada Polonii Belgijskiej organizują konkurs „Polak Roku w Belgii.”

Reklama

Poczta kwiatowa
Radio Roza
niderlandia.org
polonia.be

Galeria

  • Koncert Budki Suflera
  • Bal Gimnazjalistów
  • Dzień Dziecka 2012
  • Bal Karnawałowy 2012
  • Mini galeria 04
  • Majówka Comblain La Tour 2010
  • Bal Karnawałowy 2012
  • Ani Mru Mru
  • Majówka Comblain La Tour 2010
  • Miss Fitness
  • Dzień Dziecka w szkole 2010
  • Bal Karnawałowy 2011
  • Mini galeria 03
  • Krakus
  • Koncert Golec u-Orkiestra

Oni nam zaufali

kuchnia
ing
wbc
rossignol
permis
aaxe
wiewiorka
les delices