Dziś jest , imieniny obchodzą:

Pilzno – piwne dziedzictwo o światowym zasięgu

Patrząc na piwo w letnie dni, wielu z nas ma przed sobą w szklance jasnego orzeźwiającego pilsnera. Choć historia piwa jest długa, ten rodzaj piwa istnieje dopiero od połowy XIX wieku. Opanował on świat, a Pilzno stało się miejscem miłych piwnych odwiedzin.

W 2015 roku obok Mons w Belgii, Europejską Stolicy Kultury jest także czeskie Pilzno (Plzeň). Miasto powstałe w średniowieczu posiada ciekawą gotycką starówkę oraz dzielnice ,które się rozwinęły wraz z przemysłem w XIX wieku. Najbardziej znanymi zakładami przemysłowymi są fabryka Skody oraz browar. Pilzno jest miastem partnerskim Liège w Belgii i Hengelo w Holandii.

Dobre źródło to podstawa

Historyczne źródła wspominają o powstaniu browaru w mieście w roku 1307, z kiedy pochodzi najstarsza pieczęć miejska. W związku z nie zawsze taką samą jakością piwa na początku XIX wieku rada miejska postanowiła stworzyć nowy browar, zapraszając bawarskich piwowarów do współpracy. Przełomowym rokiem był rok 1842, kiedy to 5 października inżynier Joseph Groll uwarzył pierwszą partię nowego, jasnego piwa.
Tym nowym piwem stał Plzensky Prasdroj, co oznacza „oryginalne źródło Pilzna”. Jako że region ten wtedy był w niemieckojęzycznej części Cesarstwa Austro-Węgierskiego (gdzie pozostał aż do końca I wojny światowej), rozpowszechniona została jego niemiecka nazwa Pilsner Urquell. „Ur” to przedrostek oznaczający „oryginał” i „Quell” to synonim „źródła”. Jako marka własna została zarejestrowana w roku 1859 i chroniona od 1898 roku.

Za sukcesem piwa stała doskonała jakość wody, dobry wybór chmielu (Saaz/Zateč) oraz nowatorska jak na tamte czasy zmiana przygotowywania słodu, by uzyskać jasną barwę i lżejszy smak. Popyt na piwo w Pradze i Wiedniu, wraz z użyciem kolei do jego transportu (także chłodzonych wagonów) przyczyniły się również do jego popularności.
Mimo wielu zmian technologicznych lokalni piwowarzy są bardzo dumni z piwa i browaru. Samo zwiedzanie browaru jest bardzo miłym przeżyciem. Po przejściu przez historyczną bramę, zwiedzanie rozpoczyna się od nowoczesnej części. Najpierw jest przedstawiony film w kinie obrotowym, a następnie można się zapoznać z procesem warzenia piwa i zobaczyć kadzie. Poźniejszym etapem jest unikatowy w Europie spacer po piwnicach browaru, gdzie można skosztować niefiltrowane piwo obok drewnianych beczek.
Końcowym akcentem może być posiłek w restauracji browaru lub dalszy spacer po mieście.

Pilsner – obecny na całym świecie

Pils, pilsener, pilsen, pilsner, pilzner to nazwy, jakimi obdarza się ten rodzaj piwa w różnych rejonach świata.

Jako styl piwny zdobył on miejsce w każdym zakątku ziemi, wskazując natychmiast spragnionej osobie, jaki to rodzaj piwa. Choć początkowo miejski browar w Pilźnie chciał bronić pochodzenia geograficznego piwa, to popularność stylu i jego coraz powszechniejsze warzenie (początkowo głównie w Niemczech), a także wyrok sądu w Monachium w 1899 uczyniło go stylem uniwersalnym. Słowo pils lub podobne stało się nazwą własną wielu marek, niektóre z nich są czołowe w swoich krajach, jak np. w Kolumbii, Peru czy Wenezueli.

Pilsner jest piwem fermentacji dolnej, którego charaktem jest jasna bursztynowa barwa oraz delikatna goryczka. Z czasem pilzner dostosował się do lokalnych warunków warzenia, niezależnie od pierwszego pochodzenia piwa. Jednak czeski i niemiecki styl pilznera do dzisiaj uchodzą za te wzorcowe.

Podróżując z Belgii lub Holandii, do Pilzna można trafić pociągiem lub samolotem przez Pragę. Podróż samochodem jest wygodna, wiedzie przez autostradę i miasto może się znaleźć na drodze do lub z Polski. Dzięki bogatemu programowi kulturalnemu z pewnością będzie to ciekawy przystanek w roku 2015. Organizatorzy wskazują nawet na stronie internetowej Europejskiej Stolicy Kultury gdzie napić się piwa. A zatem “Na zdravi”.

Polecamy

W Internecie możemy znaleźć mnóstwo informacji na temat naszych zębów, jednak nie wszystkie są prawdziwe. Jak odróżnić fakty od mitów? Na przestrzeni lat pojawiło się wiele interesujących teorii i przekonań ze strony pacjentów dotyczących naszego uzębienia.

Witam wszystkich! Jako że sezon piłkarski już dawno się skończył, a pierwszy mecz ligowy zostanie rozegrany dopiero na początku września, pozwolę sobie przedstawić Państwu jak wyglądała przerwa letnia polonijnego klubu piłkarskiego FC Poloni

Powrót do pracy, i to na cały etat, prowadzenie naszego biura w pojedynkę z powodu braków kadrowych, a także dodatkowe obowiązki domowe sprawiły, że postanowiłam poszukać wsparcia w postaci pani sprzątającej.

Art in the Box 2015 (druga edycja) to niepowtarzalny design prezentowany w niecodziennej witryno-galerii tylko podczas festiwalu Design September!

 

31 maja Amatorski Teatr dla dzieci „Złoty Jeż” zakończył sezon bajką pt. „Dwa liski”. Spektakl odbył się w Domu Polskim.

Specjaliści mawiają, że są trzy rodzaje kłamstwa: kłamstwo, cholerne kłamstwo i statystyka. Nie jest wykluczone, że mają stuprocentową rację; wystarczy zaznajomić się z projektem rządów holenderskiego i norweskiego.

Czasami zdarza się, że już kilka godzin po myciu włosów, tracą one swoją puszystość, żałośnie opadają i wyglądają nieświeżo. Dlaczego tak się dzieje? Przyczyny szybkiego przetłuszczania się włosów – tak zwanego łojotoku – są dość powszechne i nie do końca zdiagnozowane.

W ubiegłym miesiącu po raz kolejny natknęłam się na znanym portalu na artykuł ostrzegający internautów przed oszustami wyłudzającymi pieniądze od użytkowników sieci.

Gościłem niedawno w centrum handlowym w Europie zwanej „Zachodnią” i wygląda ono nieco inaczej od tego, z czym mamy zazwyczaj do czynienia podczas wizyt w Polsce. Ta akurat ulica biegła przez ścisły pępek miasta, od rana do nocy okupowana jest przez jak najprawdziwszy targ warzywno-rybno-owocowy, zapachy i smrody mieszają się z gromkim pokrzykiwaniem przekupek zachwalających swoje produkty. I zero sanepidu na dodatek!

Szwecja. Jakoś nigdy nie myślałam, żeby tam pojechać, bo lubię wypoczywać w naprawdę ciepłych krajach, żeby wygrzać kości. Tak się jednak złożyło, że poleciałam służbowo na cztery dni do Uppsali.

Reklama

Poczta kwiatowa
Radio Roza
niderlandia.org
polonia.be

Galeria

  • Dzień Dziecka 2012
  • Koncert Budki Suflera
  • Bal Gimnazjalistów
  • Majówka Comblain La Tour 2010
  • Bal Karnawałowy 2011
  • Dzień Dziecka w szkole 2010
  • Mini galeria 03
  • Majówka Comblain La Tour 2010
  • Mini galeria 04
  • Ani Mru Mru
  • Bal Karnawałowy 2012
  • Krakus
  • Koncert Golec u-Orkiestra
  • Miss Fitness
  • Bal Karnawałowy 2012

Oni nam zaufali

kuchnia
ing
wbc
rossignol
permis
aaxe
wiewiorka
les delices