Dziś jest , imieniny obchodzą:

Pilzno – piwne dziedzictwo o światowym zasięgu

Patrząc na piwo w letnie dni, wielu z nas ma przed sobą w szklance jasnego orzeźwiającego pilsnera. Choć historia piwa jest długa, ten rodzaj piwa istnieje dopiero od połowy XIX wieku. Opanował on świat, a Pilzno stało się miejscem miłych piwnych odwiedzin.

W 2015 roku obok Mons w Belgii, Europejską Stolicy Kultury jest także czeskie Pilzno (Plzeň). Miasto powstałe w średniowieczu posiada ciekawą gotycką starówkę oraz dzielnice ,które się rozwinęły wraz z przemysłem w XIX wieku. Najbardziej znanymi zakładami przemysłowymi są fabryka Skody oraz browar. Pilzno jest miastem partnerskim Liège w Belgii i Hengelo w Holandii.

Dobre źródło to podstawa

Historyczne źródła wspominają o powstaniu browaru w mieście w roku 1307, z kiedy pochodzi najstarsza pieczęć miejska. W związku z nie zawsze taką samą jakością piwa na początku XIX wieku rada miejska postanowiła stworzyć nowy browar, zapraszając bawarskich piwowarów do współpracy. Przełomowym rokiem był rok 1842, kiedy to 5 października inżynier Joseph Groll uwarzył pierwszą partię nowego, jasnego piwa.
Tym nowym piwem stał Plzensky Prasdroj, co oznacza „oryginalne źródło Pilzna”. Jako że region ten wtedy był w niemieckojęzycznej części Cesarstwa Austro-Węgierskiego (gdzie pozostał aż do końca I wojny światowej), rozpowszechniona została jego niemiecka nazwa Pilsner Urquell. „Ur” to przedrostek oznaczający „oryginał” i „Quell” to synonim „źródła”. Jako marka własna została zarejestrowana w roku 1859 i chroniona od 1898 roku.

Za sukcesem piwa stała doskonała jakość wody, dobry wybór chmielu (Saaz/Zateč) oraz nowatorska jak na tamte czasy zmiana przygotowywania słodu, by uzyskać jasną barwę i lżejszy smak. Popyt na piwo w Pradze i Wiedniu, wraz z użyciem kolei do jego transportu (także chłodzonych wagonów) przyczyniły się również do jego popularności.
Mimo wielu zmian technologicznych lokalni piwowarzy są bardzo dumni z piwa i browaru. Samo zwiedzanie browaru jest bardzo miłym przeżyciem. Po przejściu przez historyczną bramę, zwiedzanie rozpoczyna się od nowoczesnej części. Najpierw jest przedstawiony film w kinie obrotowym, a następnie można się zapoznać z procesem warzenia piwa i zobaczyć kadzie. Poźniejszym etapem jest unikatowy w Europie spacer po piwnicach browaru, gdzie można skosztować niefiltrowane piwo obok drewnianych beczek.
Końcowym akcentem może być posiłek w restauracji browaru lub dalszy spacer po mieście.

Pilsner – obecny na całym świecie

Pils, pilsener, pilsen, pilsner, pilzner to nazwy, jakimi obdarza się ten rodzaj piwa w różnych rejonach świata.

Jako styl piwny zdobył on miejsce w każdym zakątku ziemi, wskazując natychmiast spragnionej osobie, jaki to rodzaj piwa. Choć początkowo miejski browar w Pilźnie chciał bronić pochodzenia geograficznego piwa, to popularność stylu i jego coraz powszechniejsze warzenie (początkowo głównie w Niemczech), a także wyrok sądu w Monachium w 1899 uczyniło go stylem uniwersalnym. Słowo pils lub podobne stało się nazwą własną wielu marek, niektóre z nich są czołowe w swoich krajach, jak np. w Kolumbii, Peru czy Wenezueli.

Pilsner jest piwem fermentacji dolnej, którego charaktem jest jasna bursztynowa barwa oraz delikatna goryczka. Z czasem pilzner dostosował się do lokalnych warunków warzenia, niezależnie od pierwszego pochodzenia piwa. Jednak czeski i niemiecki styl pilznera do dzisiaj uchodzą za te wzorcowe.

Podróżując z Belgii lub Holandii, do Pilzna można trafić pociągiem lub samolotem przez Pragę. Podróż samochodem jest wygodna, wiedzie przez autostradę i miasto może się znaleźć na drodze do lub z Polski. Dzięki bogatemu programowi kulturalnemu z pewnością będzie to ciekawy przystanek w roku 2015. Organizatorzy wskazują nawet na stronie internetowej Europejskiej Stolicy Kultury gdzie napić się piwa. A zatem “Na zdravi”.

Polecamy

Zasiłek socjalny IGO/LA GRAPA to świadczenie socjalne przyznawane osobom w wieku emerytalnym od 65 roku życia, które otrzymują niską emeryturę.

Córeczka jak co dzień poszła do przedszkola i się zaczęło. Najpierw infekcja górnych dróg oddechowych, potem lekarz zdiagnozował zapalenie płuc. Teraz mała przyjmuje antybiotyk.”

 

Bez prawa do krytyki nie ma prawdziwej pochwały. Te słowa wypowiada w 1784 roku Figaro, bohater sztuki Pierre`a Beaumarchais`ego „Wesele Figara”, uznanej przez mu współczesnych za wysoce niemoralną.

W życiu każdej dojrzałej kobiety pojawia się moment, kiedy musi zostać sama. Najlepiej sama ze sobą. No i doczekałam się po wielu latach małżeństwa. Popołudnie i wieczór. Wolne. Mąż wyjątkowo został w pracy do 23, a dzieciaki przebywały na wycieczce szkolnej. Z noclegiem!

Wywiad z Panem mgr. inż. Arkadiuszem Sulkowskim, Górnikiem z Jastrzębskich Spółek Węglowych.

 

Różnice między Belgią a Irlandią są dość spore. Dla nas – Polaków pracujących poza granicami Polski – najważniejszą z nich jest prawdopodobnie to, że z Belgii do Polski, jak Ojczyzna wezwie, na upartego dojść można piechotą. Z Irlandii się nie da.

O Beacie Kozidrak i zespole Bajm można by pisać bez końca. Każdy Polak zna na pamięć przynajmniej jeden z ich utworów. To, co szczególnie wyróżnia Beatę i Bajm na tle innych artystów, to niezachwiana pozycja na rynku koncertowym.

Jak wynika z danych opublikowanych na portalu zarobki.pracuj.pl, największe przeciętne wynagrodzenie w minionym roku odnotowano w województwie mazowieckim. Średnia pensja wyniosła tam 5,5 tys. zł brutto. Na drugim miejscu znalazło się województwo dolnośląskie z przeciętną płacą rzędu 4,9 tys.

Jak podała gazeta „L’Echo”, Belgijska Konfederacja Sektora Budownictwa wytoczyła proces polskiej spółce Eurokontakt z Wrocławia za stosowanie dumpingu socjalnego polegającego na zatrudnianiu pracowników sektora budowlanego po bardzo niskich stawkach.

Naukowcy oskarżyli sprzątaczki

 

Reklama

Poczta kwiatowa
Radio Roza
niderlandia.org
polonia.be

Galeria

  • Koncert Budki Suflera
  • Mini galeria 03
  • Dzień Dziecka 2012
  • Bal Karnawałowy 2011
  • Ani Mru Mru
  • Miss Fitness
  • Koncert Golec u-Orkiestra
  • Mini galeria 04
  • Bal Karnawałowy 2012
  • Krakus
  • Majówka Comblain La Tour 2010
  • Bal Karnawałowy 2012
  • Bal Gimnazjalistów
  • Majówka Comblain La Tour 2010
  • Dzień Dziecka w szkole 2010

Oni nam zaufali

kuchnia
ing
wbc
rossignol
permis
aaxe
wiewiorka
les delices