Dziś jest , imieniny obchodzą:

Pilzno – piwne dziedzictwo o światowym zasięgu

Patrząc na piwo w letnie dni, wielu z nas ma przed sobą w szklance jasnego orzeźwiającego pilsnera. Choć historia piwa jest długa, ten rodzaj piwa istnieje dopiero od połowy XIX wieku. Opanował on świat, a Pilzno stało się miejscem miłych piwnych odwiedzin.

W 2015 roku obok Mons w Belgii, Europejską Stolicy Kultury jest także czeskie Pilzno (Plzeň). Miasto powstałe w średniowieczu posiada ciekawą gotycką starówkę oraz dzielnice ,które się rozwinęły wraz z przemysłem w XIX wieku. Najbardziej znanymi zakładami przemysłowymi są fabryka Skody oraz browar. Pilzno jest miastem partnerskim Liège w Belgii i Hengelo w Holandii.

Dobre źródło to podstawa

Historyczne źródła wspominają o powstaniu browaru w mieście w roku 1307, z kiedy pochodzi najstarsza pieczęć miejska. W związku z nie zawsze taką samą jakością piwa na początku XIX wieku rada miejska postanowiła stworzyć nowy browar, zapraszając bawarskich piwowarów do współpracy. Przełomowym rokiem był rok 1842, kiedy to 5 października inżynier Joseph Groll uwarzył pierwszą partię nowego, jasnego piwa.
Tym nowym piwem stał Plzensky Prasdroj, co oznacza „oryginalne źródło Pilzna”. Jako że region ten wtedy był w niemieckojęzycznej części Cesarstwa Austro-Węgierskiego (gdzie pozostał aż do końca I wojny światowej), rozpowszechniona została jego niemiecka nazwa Pilsner Urquell. „Ur” to przedrostek oznaczający „oryginał” i „Quell” to synonim „źródła”. Jako marka własna została zarejestrowana w roku 1859 i chroniona od 1898 roku.

Za sukcesem piwa stała doskonała jakość wody, dobry wybór chmielu (Saaz/Zateč) oraz nowatorska jak na tamte czasy zmiana przygotowywania słodu, by uzyskać jasną barwę i lżejszy smak. Popyt na piwo w Pradze i Wiedniu, wraz z użyciem kolei do jego transportu (także chłodzonych wagonów) przyczyniły się również do jego popularności.
Mimo wielu zmian technologicznych lokalni piwowarzy są bardzo dumni z piwa i browaru. Samo zwiedzanie browaru jest bardzo miłym przeżyciem. Po przejściu przez historyczną bramę, zwiedzanie rozpoczyna się od nowoczesnej części. Najpierw jest przedstawiony film w kinie obrotowym, a następnie można się zapoznać z procesem warzenia piwa i zobaczyć kadzie. Poźniejszym etapem jest unikatowy w Europie spacer po piwnicach browaru, gdzie można skosztować niefiltrowane piwo obok drewnianych beczek.
Końcowym akcentem może być posiłek w restauracji browaru lub dalszy spacer po mieście.

Pilsner – obecny na całym świecie

Pils, pilsener, pilsen, pilsner, pilzner to nazwy, jakimi obdarza się ten rodzaj piwa w różnych rejonach świata.

Jako styl piwny zdobył on miejsce w każdym zakątku ziemi, wskazując natychmiast spragnionej osobie, jaki to rodzaj piwa. Choć początkowo miejski browar w Pilźnie chciał bronić pochodzenia geograficznego piwa, to popularność stylu i jego coraz powszechniejsze warzenie (początkowo głównie w Niemczech), a także wyrok sądu w Monachium w 1899 uczyniło go stylem uniwersalnym. Słowo pils lub podobne stało się nazwą własną wielu marek, niektóre z nich są czołowe w swoich krajach, jak np. w Kolumbii, Peru czy Wenezueli.

Pilsner jest piwem fermentacji dolnej, którego charaktem jest jasna bursztynowa barwa oraz delikatna goryczka. Z czasem pilzner dostosował się do lokalnych warunków warzenia, niezależnie od pierwszego pochodzenia piwa. Jednak czeski i niemiecki styl pilznera do dzisiaj uchodzą za te wzorcowe.

Podróżując z Belgii lub Holandii, do Pilzna można trafić pociągiem lub samolotem przez Pragę. Podróż samochodem jest wygodna, wiedzie przez autostradę i miasto może się znaleźć na drodze do lub z Polski. Dzięki bogatemu programowi kulturalnemu z pewnością będzie to ciekawy przystanek w roku 2015. Organizatorzy wskazują nawet na stronie internetowej Europejskiej Stolicy Kultury gdzie napić się piwa. A zatem “Na zdravi”.

Polecamy

Większość z Was ma obraz deszczowej i pochmurnej Belgii, i jest to ocena podobna do mojej. Jednak pamiętajmy, że mamy tutaj także piękną, malowniczą mgłę i właśnie na takie plenery chcę Was dzisiaj zaprosić.

 

Jeszcze tylko chwila, jeszcze kilka dni i zaczną się wakacje. U mnie, w tym roku trochę inaczej, trochę na raty. Nasz syn kończy pierwszą klasę szkoły średniej, a córka jest w podstawówce, więc jego wakacje zaczynają się wcześniej.

Na mszy świętej w kościele Notre Dame de la Chapelle w Brukseli, 19 marca 2017 r. o godzinie 11:00, odbyła się uroczystość poświęcenia Sztandaru Szkolnego Punktu Konsultacyjnego im. Joachima Lelewela przy Ambasadzie RP w Brukseli.

Na terenie Belgii mieszka wielu Polaków, a Belgia zawdzięcza wolność również polskim żołnierzom z 1. Dywizji Pancernej gen. Maczka. Zbliżający się Dzień Wszystkich Świętych, gdy jesteśmy z dala od grobów najbliższych, jest okazją do uczczenia pamięci poległych w czasie wojny.

W dniach 29-27 czerwca na kanale niedaleko Brukseli odbyła się pierwsza szkółka karpiowa. Głównym pomysłodawcą oraz organizatorem tej imprezy był znany karpiarz-tester firmy Bandit Carp, Mariusz Narel.

Rok temu, po wizycie nad sławnym jeziorem Lac de Curton, wróciliśmy z wielkim niedosytem, gdyż przez okrągły tydzień z Grześkiem nie mieliśmy nawet jednego brania. Tym razem sądziliśmy, że dobry los się do nas uśmiechnie i będzie inaczej.

CES 2017 już za nami, a oto dalszy ciąg intrygujących nowości, które wzbudziły duże zainteresowanie wśród uczestników targów i być może niedługo trafią do sklepów.

 

 

Każdy planujący nabycie mieszkania lub domu w stolicy Belgii powinien zapoznać się z aktualnie obowiązującymi przepisami dotyczącymi nabycia nieruchomości, w tym przede wszystkim z możliwościami uzyskania znacznej redukcji ponoszonych kosztów.

 

Rozpad małżeństwa i rozwód sprawiają, że osoba wierząca zostaje wykluczona ze wspólnoty pełnoprawnych katolików i znajduje się na marginesie życia religijnego.

Stopniały śniegi, ustały zimowe wichry i ustąpiła wielomiesięczna szaruga. Zza chmur coraz częściej wygląda słońce, a wraz z nim budzi się do życia przyroda. Wiosenna aura sprawia, że w człowieku zaczynają buzować emocje i namiętności.

Reklama

Poczta kwiatowa
Radio Roza
niderlandia.org
polonia.be

Galeria

  • Dzień Dziecka w szkole 2010
  • Majówka Comblain La Tour 2010
  • Majówka Comblain La Tour 2010
  • Krakus
  • Koncert Budki Suflera
  • Bal Karnawałowy 2012
  • Mini galeria 03
  • Dzień Dziecka 2012
  • Koncert Golec u-Orkiestra
  • Bal Karnawałowy 2012
  • Miss Fitness
  • Bal Gimnazjalistów
  • Ani Mru Mru
  • Mini galeria 04
  • Bal Karnawałowy 2011

Oni nam zaufali

kuchnia
ing
wbc
rossignol
permis
aaxe
wiewiorka
les delices